| Bereich/ Kategorie: |
Kaufmännische Weiterbildung
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| Kurzinfo: |
Beruflicher Erfolg ist ohne Abschluss nur schwer möglich. Die Externenprüfung bietet die Lösung, denn der Berufsabschluss kann nachgeholt werden. In den Vorbereitungskurs sind neben dem hohen Theorieanteil auch Sprach- und Lernförderanteile integriert. Ein Praktikum sichert die neu gewonnenen Erkenntnisse und schafft einen optimalen Einstieg in die anschließende Erwerbstätigkeit. Damit die Weiterbildung ein Erfolg wird, begleiten wir die Kursteilnehmer/innen und unterstützen beim selbständigen Lernen.
Die Weiterbildung ist eine Kooperation mit der Bäcker- und Konditoren- Innung Hamburg und richtet sich an arbeitsuchende Personen über 25, die mindestens drei Jahre einschlägige Berufserfahrung mitbringen, bisher aber keinen deutschen Berufsabschluss vorweisen können. Schriftliche Nachweise der bisherigen Arbeitgeber über Art und Dauer der Tätigkei-ten sind notwendig. Für eine persönliche Beratung erreichen Sie Herrn Thore Björnskow telefonisch unter 040 35905-457 oder per E-Mail: tbjoernskow@elbcampus.de.
Dieser Kurs ist auch in Teilzeit möglich, bitte sprechen Sie uns an. |
| Inhalte: |
- Unterweisung eines neuen Mitarbeiters (einer neuen Mitarbeiterin)
- Herstellen einfacher Teige / Massen
- Gestalten, Werben, Beraten und Verkaufen
- Herstellen von "Feinen Backwaren" aus Teigen
- Verkauf aktiv gestalten
- Waren kundenorientiert verkaufen
- Speisen herstellen und anrichten
- Produkte verkaufsfördernd präsentieren
- Besondere Verkaufssituationen gestalten
- Waren fachlich fundiert verkaufen
- Gerichte herstellen und anrichten
- Gerichte und Getränke präsentieren und servieren
- Umsatz und Kundenbindung durch Verkaufsaktionen fördern
Zur Vorbereitung auf die Externenprüfung für Menschen mit Lern- und Sprachförderbedarf:
- Lern- und Sprachförderung |
| Zielgruppe: |
Arbeitsuchende, gewerbliche Mitarbeiter, mehrjährige Berufserfahrung, ohne Berufsabschluss |
| Kosten: |
5.106,00 € |
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Förderfähig nach: AZWV (Bildungsgutschein) |
| Veranstaltungsort: |
ELBCAMPUS
Kompetenzzentrum Handwerkskammer Hamburg
Zum Handwerkszentrum 1
21079 Hamburg
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| Ansprechpartner: |
Hannelore Reinold und Christel Anders
Tel.: +49 40 35905-777
Fax: +49 40 35905-700
E-Mail: weiterbildung@elbcampus.de
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| Termine und Zeiten: |
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